餐廚（chú）廢油回收利用（yòng）的（de）背景：

國（guó）家衛生（shēng）部、工（gōng）商總局、環保總局和建設部（bù）2002年聯合頒（bān）布的《食品生產經營單位廢棄（qì）食用油脂管理的規定》中明確規定，廢棄食用（yòng）油脂是指食品生產經營單位在經營（yíng）過程（chéng）中產（chǎn）生的（de）不能再食用的動（dòng）植物油脂，包括油脂使用後產生的不可再（zài）食用的油（yóu）脂（zhī），餐飲業廢棄（qì）油脂以及（jí）含油脂（zhī）廢水經油水分離器或者隔油池分（fèn）離後產生的不可再食用的油脂（zhī）。

例如：煎炸廢油、工業豬皮雜碎熬製的非食用豬油、泔水（shuǐ）油、油煙機排放（fàng）的廢油脂等。餐（cān）廚廢油是指食品（pǐn）加（jiā）工單位、飲食（shí）經營（yíng）單位、單位食堂等餐（cān）廚垃圾產生單位（包括個體工（gōng）戶）在經營過程（chéng）中產（chǎn）生的不能再食用的動植物油，俗稱地溝（gōu）油、潲（shào）水油、下腳油等（děng）。

餐（cān）廚廢油回收利用（yòng）的意義：

餐廚廢油的無（wú）序排放不僅對環境造成嚴重的汙（wū）染，造成資源（yuán）的嚴重浪費（fèi），最（zuì）為嚴重的是（shì）可能（néng）被（bèi）不法（fǎ）份子加工處理（lǐ），重新（xīn）投（tóu）入（rù）食品市場，威脅食品安全。因此，根據實際情況，建立健全（quán）的餐廚（chú）廢油管理（lǐ）辦法（fǎ）和完善的餐廚廢油回（huí）收利用體（tǐ）係，有效保障食品安全，保（bǎo）護（hù）環（huán）境（jìng），真正（zhèng）實現資（zī）源的有（yǒu）效化。

重慶科潤環保公司致（zhì）力於餐飲、學校、工廠及（jí）食品生產（chǎn）企業的含（hán）油廢（fèi）水汙染治理；隔油池、油（yóu）水分（fèn）離（lí）器（qì）等設施的設計、修建（jiàn）及（jí）廢油（yóu）、廢（fèi）渣的（de）清收（shōu）清掏；管道疏通；城市生活垃圾運輸（shū）、再生（shēng）能源研發和廢油脂回收無害化處（chù）置（zhì）。歡迎餐飲業新（xīn）老客戶來電谘詢洽談！